干锅土豆片
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作者：
春暖花开9628wm
太好吃了～干锅土豆片😘
用料
土豆（去皮切片）
2～3个
五花肉（切片）
1块
姜（切小）
半块
蒜（切小）
半个
干辣椒（切小）
1～3个
料酒
1大勺
豆瓣酱
1勺
生抽
2勺
蚝油
1勺
盐
小半勺
孜然粉
1勺（可增减）
洋葱（切丝）
半个
葱（切段）
3根
白芝麻
随意
鸡精
半勺
干锅土豆片的做法步骤
步骤 1
切好的土豆片放清水中洗去多余的淀粉，捞出沥干水
步骤 2
起锅油热放入土豆片，煎至两面金黄盛出待用
步骤 3
把五花肉下锅，煸炒出油脂
步骤 4
加入姜、蒜、干辣椒
步骤 5
炒出香味
步骤 6
加入料酒、豆瓣酱、生抽、蚝油、盐和孜然粉
步骤 7
倒入煎好的土豆片
步骤 8
大火翻炒，炒出酱香味
步骤 9
再放入洋葱丝和葱段
步骤 10
撒上白芝麻
步骤 11
最后加点鸡精翻炒翻炒就可以出锅了！
😘喜欢的朋友不要错过哦！
干锅土豆片的小贴士
菜谱中的调味用量仅供参考，要根据自家实际菜量适当增减。
菜谱创建时间：2023-11-06 09:20:55